面白い特許「シンプルだけど画期的！糠床と野菜が少量でも漬けられる糠漬け容器」

特許第6198202号「糠漬け容器」
＜特許公報の図１＞

シンプルだけど画期的！糠床と野菜が少量でも漬けられる糠漬け容器

＜ざっくり解説＞
　この発明は、糠漬け容器に関するものです。
　従来は安定した糠床を持続させるためにも糠床を毎日かき混ぜる手入れを要しますが、その際、漬物を失敗する原因である野菜から出る余分な水を除去することが難しいといった問題がありますところです。
　しかしながら、本発明はこういった溜まった水を容易に除去することができ、糠床と漬ける野菜が少量でも漬けられる糠漬け容器だそうです。

　この発明の糠漬け容器の構造は、
①上部に開口部を有し、糠床に発生する水を抜くための複数の水抜孔６を底部に設けた容器本体１と、
②容器本体１と着脱可能な上蓋２と、
③複数の水抜孔６を塞ぐために容器本体１に下側から着脱自在に取り付けられる着脱栓４と、
を有するというものです。

　こういったシンプルな構造でも意外と特許になるものですね。

　この発明についてもっと詳しいことが知りたい方は、この特許公報を参照してみてください。

記事045：JPB_0006198202
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